ALBA TARTUFI, au service des gourmets du monde entier depuis plus de 30 ans :
TRUFFES FRAÎCHES – La truffe blanche d’Alba (du 1er octobre au 31 janvier), la truffe noire d’automne (du 1er octobre au 30 novembre) et la précieuse truffe noire du Piémont (du 15 décembre au 15 mars).
RECETTE GOURMANDE – Œufs au plat à la truffe blanche d’Alba
INGRÉDIENTS – Pour 4 personnes
- 4 œufs
- 30 g de truffe blanche d’Alba
- 30 g de beurre
- Sel
- Poivre
1 – Chauffez une poêle antiadhésive et graissez-en le fond.
2 – Cassez les œufs et faites-les cuire 3 minutes maximum.
3 – Servez-les sur une assiette plate et parsemez de copeaux de truffe blanche d’Alba.
La truffe blanche d’Alba « ALBA TARTUFI » et un triomphe des sens garantis !
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